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アラフィフのオヤジが読んでくれる人が楽しめる映画、本、音楽などなどをボチボチ切り売りしていきます。

昨日の晩ごはん 3月21日 冷蔵庫の野菜室を整理する

料理上手への道 冷蔵庫にある残り物でササッと2,3品料理を作れる人が本当の料理上手だと常日頃考えています。 今回は「ササッと」とではありませんが冷蔵庫にある残り物を使って晩ごはんを作ってみました。 残っていたもの 先っぽの方半分くらいの大根が…

昨日の晩ごはん 3月19日(昨日でなくてすみません) ビールが進む中華メニュー2品

手作り餃子(皮は既成品) 奥さんが職場の料理好きの方から伝授された餃子の作り方を参考に手作り餃子を作ってみました。 伝授されたレシピ 1.材料 豚肉、ネギ、ニラ、キャベツ 2.肉の下味用調味料 塩、コショウ、ニンニク、ショウガ、ごま油 〜ポイント…

ハワイ旅日記 その7 情報の追体験は旅ではないのか

5日目 最終日は移動だけ 帰国する便が朝早いため最終日は午前5時半起床。 前日に予約しておいたタクシーでホノルル空港に移動し出国手続きを済ませてバーガーキングで遅めの朝食。 あとはビールでも飲んでゆっくり出発まで寛ぎたいところだが、成田から家…

ハワイ旅日記 その6 ビショップ博物館に大満足

4日目 旅の目的 ビショップ博物館へ この日は奥さんのフラのレッスンがないため1日フリーで行動することになっていた。 人生の半分くらいをフラやタヒチアン、チャモロ(グアムの踊り)とともに歩んできた奥さんは踊りだけでなく、フラの背景にある神話や歴…

ハワイ旅日記 その5 おいしい料理、美しい夜景

3日目 後編 ハワイ在住の知人と会食 といっても、もちろん僕の友達ではありません。 ウチの奥さんの友達です。 ひとりは以前からお付き合いのあるホノルル在住のリョウコさん。 この方は奥さんの小学校からの幼馴染の従兄弟で、その幼馴染の結婚式で同じテ…

ハワイ旅日記 その4 Poi Bowl(ポイボウル)には気をつけろ!

3日目 前編 Na Mea Hawaii(ナ メア ハワイ)へ行く メアリー先生のレッスンが午前中に予定されていたが午後からに変更になったため、午前中は奥さんといっしょに行動した。 以前から奥さんが気に入っているお店に行くことにした。 そのお店は「Na Mea Hawai…

ハワイ旅日記 その3 気にいるとリピートする癖

2日目 ひとりで過ごす 今回の旅のメインテーマは奥さんのフラの先生(ハワイ語でクム・フラ)であるハワイ在住のメアリー・タイガー先生に直接レッスンしてもらうことだ。 もちろんレッスン中は僕は一人で過ごすことになる。 昨夜の宴の酒を買った店で用意…

ハワイ旅日記 その2 公園での昼寝は最高

1日目 7時半頃、空港到着。送迎なしのパックのためタクシーでホテルへ向かう。 今回のホテルはParl Hotel Honoluluという三ツ星ホテル。 星3つとはいえ観光に使うにはチープなホテル。色合いは違うけど、古いビジネスくらいなイメージ。 チェックインは15…

ハワイ旅日記 その1

成田にて ウチの奥さんは15時過ぎまで仕事なので車でピックアップして成田へ高速道路で移動。 第2ターミナルで駐車場業者に車を預ける。 ターミナルビルで車の受け渡しをしてくれるので楽ちん。 出発まで2時間あるのでターミナル内の蕎路坊で軽く酒盛り。そ…

昨日の晩ごはん 2月22日 50にしてアボカドに目覚める

旅行の準備のバタバタで更新できなかった晩ごはんです。 短めですが悪しからず。 椎茸煮付け 最寄りのスーパーで乾物のセール時に買い置きしておいた干し椎茸を使ってシンプルな煮付けを作りました。 戻し汁をそのままダシに使って、調味料の味付けは薄味に…

GAFAと僕の暮らし グーグル Don’t be evil

この1,2年くらいアメリカの巨大IT企業4社をひっくるめてGAFA(ガーファ)と呼ぶことが多くなり、ネットやテレビ、新聞、雑誌などでよく見かけるようになりました。 もともとは出版業界にとっての驚異となる企業ということで2012年ごろから使われてい…

昨日の晩ごはん 2月20日 春の気配を食べてみる

やっと暖かくなってきましたね。 昨日、今日と洗濯日和が続きます。 でも、東京は3月以降でも雪が降ったりするので油断はできません。まだ冬物は仕舞えません。 スーパーの店頭にも春らしい野菜が並び始めました。今回は春野菜を使った料理を2品作りました…

2018年必ず観るべき作品間違いなし! 映画 ボヘミアン・ラプソディー(2018年 イギリス・アメリカ)

昨年(2018年)11月からロングランが続く「ボヘミアン・ラプソディー」 僕もすでに昨年中に鑑賞していたのですが年末年始とブログを書く熱量がガタ落ちになっていたため、今頃になってしまいましたが感想を書いてみたいと思います。 なお、映画の内容…

昨日の晩ごはん 2月19日 我が家のメキシコ祭

なにかと祭り好きな我が家。 おとといテレビでメキシコ料理を題材にした番組をしていたのを観てメキシコ祭をすることになりました。 ワカモレ 速水もこみちさんがアボカドのCMをやってますが、あれで作っているのがワカモレです。 2019年メキシコ産アボカド…

映画 シャッターアイランド 2010年 アメリカ(Amazonプライムビデオで鑑賞)

ハードディスクレコーダーにはまだ観ていない映画が山のようにあるのですが、Amazonプライムビデオで追加料金なしで観れる映画のリストをつらつら眺めるうちに本作を観てしまいました。 孤立した島で何かが起こる程度の前知識しかなく観たのでけっこうハラハ…

壊れた心は元通りにはできないが、折り合いをつけて生きることはできる 映画 マンチェスター・バイ・ザ・シー(2016年 アメリカ) 感想

アメリカの小さな田舎町を描いた映画を最近立て続けに観る機会がありました。 「スリービルボード」と「ゲットアウト」そして「マンチェスター・バイ・ザ・シー」です。 今回は一番最近に観た「マンチェスター・バイ・ザ・シー」の感想です。 ネタバレとか気…

グアムのチャモロ料理教室@西巣鴨に行ってきたのでレシピを紹介します!

皆さん、グアムには行ったことありますか? まだハワイに行くにはお金がかかった頃、グアムに行く人多かったですよね。 成田から3時間程度のフライトで常夏の島に行けるし費用も日本国内の旅行と大差ない。気軽に行ける外国、それがグアム。 チャモロって何…

昨日の晩ごはん 12月18日 日泰墨 国際色豊かな食卓になりました

御大クリント・イーストウッドの最新作「運び屋」がアメリカで公開されました。事前の評判も高かったようですし、客の入りも良いそうです。 映画『運び屋』特報【HD】2019年3月8日(金)公開 予告編観ただけで傑作の匂いが漂っていますね。日本では3月8日公…

昨日の晩ごはん12月15日 漁師/猟師料理ってどうしてこう魅力的なのだろうか

現場に近いので新鮮な材料が使えるのと彼らとしては同じものばかり食べて飽きがこないように長年工夫を重ねた結果の集大成だからだと思う。 ちゃんちゃん焼き 前回の記事で紹介した群馬の鮭を使ってちゃんちゃん焼きを作った。参考にしたレシピ。 鮭だけでな…

昨日の晩ごはん 12月14日 鮭(酒)は銚子(ちょうし)に限るらしいが群馬もなかなか

鮭の遡上の最南端が銚子(というか九十九里)だったのでできた諺(語呂合わせ)。 久しぶりに床屋に行って髪を切ってもらった。その後、近くの洗足池公園に散歩に行ったのだが北風が首元に吹き付け非常に寒かった。 洗足池のアヒルちゃん 紅葉ももう終わり …

昨日の晩ごはん 12月13日 野生の生姜は発見されたことがないらしい

生姜鍋 どうもウチの奥さんが風邪をひいたらしい。風邪薬を買ってくるよう指令が出た。12月になっても暖かい日が続いていたのだが、ここ数日急に寒くなった。そのせいだろう。 というわけで今回はできるだけ体が温まるメニューを考えた。 テレビを見ていた…

昨日の晩ごはん 12月12日 12日は「バッテリーの日」

というのは冗談のようなホントの話だが、有名なのは「漢字の日」だ。毎年、その年を表す漢字を発表している。清水寺で坊さんがデカい紙に筆で漢字を書いている画像を見たことがあるのではないだろう。「今年の漢字」という言葉が登録商標になっているのは驚…

昨日の晩ごはん 12月11日 すき焼きといえば「ルパン三世 死の翼アルバトロス」を思い出す

関東地方にも初雪の便りが届いた。寒いはずである。僕は朝から引きこもり生活を満喫した。あまり満喫するものじゃないのは十分承知しているものの昨日の寒さは心身に応えた。 引きこもり生活をしていたということはすなわち食料の買い出しにも行っていないと…

昨日の晩ごはん 12月10日 人間は神ではない。誤りをすることころに人間味がある(山本五十六)

数日、まともな晩ごはんを作っていなかったので間が空いてしまった。急激に寒くなったおかげで今ひとつモチベーションが上がらなかった。 気を取り直して晩ごはん作りに勤しむことしよう。 大根のそぼろ煮 とりあえず写真を見て欲しい。 割と美味しそうに見…

昨日の晩ごはん 12月6、7日 牡蠣を食べると「フレンチ・コネクション」という映画を思い出す

「フレンチ・コネクション」という映画はこういうのです。 この動画だとよくわからないと思いますが、面白い映画ですよ。 フレンチ・コネクション (字幕版) 昨日はなんともモチベーションが上がらず更新をサボってしまった。気温が乱高下している影響とい…

昨日の晩ごはん 12月5日 エネミー・オブ・トーキョー

ハロウィンの渋谷で軽トラをひっくり返した人たちが逮捕された。わざわざ山梨から来てセンター街で暴れてたそうだ。ひとりで来てたのだろうか。ご苦労なことだ。 警察は膨大な防犯カメラの映像から容疑者を割り出したそうだが、このご時勢迂闊なことはできま…

昨日の晩ごはん 12月4日 羊(肉)たちの沈黙

突然の逮捕以来、カルロス・ゴーンさんのニュースが流されない日はない。特にその高額報酬が問題視されている。 「庶民感覚からかけ離れた金額」とかいう古臭いフレーズが使われているが、庶民にはできない仕事をしているのだから「庶民感覚からかけ離れた金…

昨日の晩ごはん 12月3日 出世はしたくないけど給料が上がるといいなと思っていた

ほぼ毎日自分の食べたものの写真をアップしているのだが、二日ほど前から写真が少し変わったのにお気づきだろうか。 これまではiPhoneで写真を撮っていたのだが、先日よりニコンの一眼レフカメラで撮っている。もともとカメラは持っていた。ただ、晩ごはんの…

昨日の晩ごはん 12月1日 料理とは手間を掛けて過程を楽しむこと(偉そうですみません)

YahooNewsで原田知世さんのインタビュー記事を読んだ。 彼女は僕よりひとつ年上。僕ら世代の中にファンは多いが、たぶん更にもう十歳くらい上の世代にファンは多い。「時をかける少女」が直撃した世代である。 今のアイドル10人分くらいの存在感があった彼女…

地球に帰りたければ絶望していてもはじまらない 映画「オデッセイ」 感想 (2015年 アメリカ)

BS(NHK、WOWOW)で放送されている映画を自動的にハードディスクに録画している。 主夫になったら時間もできるから消費できるだろうと思っていたが、2〜3時間のまとまった時間を1日のうちに確保するのは専業主夫でも簡単なことではないと思い知った。 溜…